Vaakumkotti kasutatakse toiduainete ja väiksemate esemete pakendamiseks. Suletakse tööstusliku vaakummasinaga. Õhu eemaldamine tagab toidu mitte kuivamise ning toiduainetel säilivusaja pikenemise 3-5 korda, kuna eemaldab õhu. Toidul säilivad kasulikud toitained, lõhn ja maitseomadused ka pikema säilitusaja puhul. Lubatud temperatuurid -25°С kuni +90°С.